一、西红柿(预防血栓形成)

常见吃法:西红柿汤、生吃、清炒西红柿的番茄红素抗氧化佳,能清理自由基与体内垃圾,保护血管弹性防止血栓形成。

二、芹菜(控制血压)

常见吃法:芹菜饺子,芹菜炒蛋,烙饼芹菜是“xueya控制剂"食物,含丰富钾和芹菜素,能保护心血管,还含蛋白质碳水化合物、B族维生素及钙镁磷等,可止血凉血去风理湿。

三、胡萝卜(预防血液汞离子)

常见吃法:清炒,胡萝卜面,胡萝卜汤胡萝卜能有效排汞,降低血液中汞离子浓度,促进血液流通,加速有害物质排出。其琥珀酸钾盐有助预防血管硬化,降低胆固醇与血液压力:槲皮素,山妻酚可降血脂,促进肾上腺素合成,实现降压强心。

四、海带(抑制动脉粥样硬化)

常见吃法:凉拌,海带炖猪脚、海带汤海带含丰富岩蓝多糖,昆布素,这类物质有类似肝素的功能,能预防血栓,降胆固醇,脂蛋白,减少动脉粥样硬化。

五、大蒜(预防血栓形成)

常见吃法:糖泡蒜、蒜泥拌酱.醋泡蒜

大蒜含大蒜素,能减弱肝脏合成胆固醇酶活力,降低体内胆固醇:还含硫化物大蒜新素,可减少血中胆固醇。

六、洋葱(抗动脉硬化)

常见吃法:清炒或凉拌,洋葱炒牛肉洋葱拌木耳

洋葱含前列腺素A,能扩张血管,降血黏度还可提升纤维蛋白溶解,降血脂。

七、茄子(增强血管弹性)

常见吃法:红烧、清蒸,红焖

茄子含丰富黄酮类化合物(维生素P)能软化血管,提升弹性,降低血管通透性。

八、玉米(软化动脉血管)

常见吃法:玉米排骨汤、蔬菜玉米沙拉猪肉玉米饺子玉米含丰富亚油酸,能排出胆固醇和脂肪预防其在血管堆积,软化动脉血管。

九、苹果(降低血脂)

常见吃法:生吃,沙拉、苹果汁

每天吃一个苹果能缓解LDL氧化,苹果皮多酚起关键作用,可提高肝脏清除能力。

十、燕麦(降血脂预防动脉硬化)

常见吃法:燕麦粥、泡牛奶,米糊燕麦营养丰富,含葡聚糖与膳食纤维能减少人体摄取胆固醇,维持血脂平衡研究表明,其多酚类抗老化化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症、预防血栓、减少动脉粥样硬化。